San Luis Ayucan

 El pueblo de San Luis Ayucan es uno de los asentamientos más importantes del municipio de Jilotzingo, tanto en extensión, número de habitantes y relevancia económica.

Al ser su santo patrono San Luis, es el 25 de Agosto que se celebra la fiesta patronal del pueblo. La iglesia cuenta con un atrio bastante amplio donde los castillos pueden ser bien vistos.

Los días lunes es que se pone el Tianguis sobre la calle que une a la Iglesia con la carretera federal. Aquí se reunen en su mayoría puestos de frutas, verduras y yerbas. En la mera entrada al tianguis se suele poner un señor vendiendo gallinas, pollos y guajolotes. Ya casi terminando el tianguis es que venden alimentos de cremería y salchiconería, como también pescados y carnes. Los puestos que venden ropa, maquillaje, herramienta, etc, son los menos.

Entre las opciones gastronómicas que se ofertan en este pueblo son los famosos Tacos del Amiguito, donde, en mi opinión, lo mejor son las gringas de pastor. Hay alguno que otro bar pero por lo general quiebran. Los pollos asados también son muy famosos ya que los rellenan de cueritos o similar.

En cuanto a negocios, es en San Luis donde hay una de las mayores concentraciones de negocios. Casi todo lo que uno ocupe lo puede encontrar ahí. Desde varias estéticas hasta recauderías y tlalpalerías. Fue en este pueblo, donde apenas en el 2023 se instauró la primera sucursal de la cadena 3B en el munipio.

En cuanto a tipologías arquitectónicas, no hay mucho que valga la pena mencionar.

A continuación la ubicación de San Luis Ayucan, que es aproximadamente en el centro del municipio: